主料:
海蜇皮，
一代，
木耳，
一两，
白菜芯，
一个，
小葱，
二根，
生姜，
半块，
大蒜，
二瓣
辅料:
香辣酱，
一匙，
生抽，
一匙，
麻油，
半匙，
调和油，
一匙，
蚝油，
半匙，
醋，
半匙，
白糖，
十分之一匙，
花椒油，
1/5匙，
藤椒油，
1/5匙凉拌手撕木耳海蜇皮的做法步骤
1.干木耳用水泡发好洗净，用手撕成小块。小白菜自己取中间那一点嫩菜心。备用
2.取代海蜇皮，这个是已经。泡发好的，可以直接使用的。
3.半锅清水，水开以后。切成丝的白菜叶穿一下水沥干水分，铺在盘里面
4.然后再把木耳过一下水这个海蜇皮那他本来是可以直接使用的。也放在水里面过一下，起消毒消菌的作用。沥干水分，然后铺在白菜叶上。
5.取一个空碗放入器切成粒的姜和蒜。放所有调料这道菜的醋要比平时多放一点点。搅拌均匀
6.把料汁儿淋在铺好小白菜海蜇皮和木耳的盘里面放葱花开吃
小窍门&温馨提示
这三种食材都是脆脆的，吃着口感特别清爽。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 海蜇皮
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